28.12.2016
Новый год - желанный праздник в каждой стране. Греция не является исключением. Наступление радостного торжества с огромным нетерпением ждут взрослые и дети. Отмечают Новый год в Греции весело и интересно. Этот праздник всегда является теплым, ярким, запоминающимся событием для местных жителей и гостей островного государства. Необычные традиции празднования Нового года в Греции вызывают восторг и восхищение.
Новый год в Древней Греции
Известно, что в Древней Греции Новый год начинался 22 июня, поскольку свое летоисчисление греки вели от дня старта Олимпийских игр, проводившихся в честь Идейского Геракла. 1 января в Греции совпадает с днем Днем Св. Василия (Айос Василиас), который считается покровителем малоимущих.
Новый год в современной Греции
Новый год в Греции считается семейным праздником. Но это не мешает всем желающим местным жителям отметить долгожданное событие в национальных ночных клубах с живой музыкой. Раннее бронирование мест и наличие денежных средств являются главными условиями встречи Нового года в таких местах.
Новогодние традиции и обычаи в Греции
Если принято решение отмечать Новый год в семейном кругу, то должны соблюдаться многовековые греческие традиции. С наступлением ночи хозяин дома должен выйти во двор и разбить вкусный сочный гранат о его стены. Если красные зерна кисло-сладкого плода разлетятся далеко друг от друга, то всех ожидает достаток и счастливая жизнь в наступившем году. После разбивания граната, все члены семьи должны поочередно опустить палец в емкость с медом, а затем слизать вкусный и ароматный продукт пчеловодства.
Если греки отправляются в гости, то они берут с собой камни и оставляют их у дома хозяина, который их принимает. Большие камни ассоциируются с пожеланиями удачи, денег, благополучия хозяевам дома. Маленькие камушки обозначают, что в новом году этот дом обойдут невзгоды, беды, печали и ненастья.
Дед Мороз в Греции
Прообразом греческого «Деда Мороза», является Святой Василий (Айос Василиас) - заступник бедняков, которого боготворят его за помощь и справедливость. Греческие дети верят в то, что он спускается с крыш и попадает в дома через трубу камина. Рядом с камином дети и оставляют в новогоднюю ночь свои башмачки в надежде найти в них утром подарки от Святого Василия.
Греческий новогодний стол
Главное почетное место на новогоднем столе в Греции принадлежит «василопите» - пирогу Святого Василия, начиненного смородиной и орехами, с запеченной внутри монеткой, достоинством в 1 евро, которая называется «флури». Кому достанется кусочек с «флури», того ожидает огромное счастье в наступившем году.
К новогоднему столу у греков обязательно подают жареного поросенка с запеченным картофелем или индейку в вине. Огромную радость детей вызывает новогоднее печенье в медовом сиропе.
На время празднования Нового года в Греции налагаются запреты на топанье ногами, употребление кофе, брань, появление в доме собак черного окраса. Битая на Новый год посуда у греков считается плохой приметой.
Предновогодние приготовления начинаются в декабре месяце. В магазинах, которые переходят на круглосуточный режим работы, покупателям предлагаются новогодние скидки. На улицах и домах появляются красочные, сверкающие разноцветными огнями, украшения. По всей стране проводятся культурные мероприятия. Атмосфера наполнена радостью, весельем. Местные жители верят в новогодние чудеса.
Пушистая елка, падающий хлопьями снег, аромат мандаринов и бой курантов — именно таков Новый год для большинства жителей России. Но если перечислить все эти признаки иностранцам, то многие из них просто не поймут, о чем идет речь, ведь для них праздник заключается в другом. Каковы новогодние традиции разных стран для детей и взрослых, все ли отмечают приход новых 12 месяцев 1 января?
Европа
Из всех частей света именно Европа ближе всего по менталитету жителям России. Схожи и традиции отмечания праздников. Хотя некоторые отличия все же имеются. Главное из них в том, что большинство европейских стран отмечает сначала Рождество 25 декабря, а потом только Новый год. И первому празднику уделяется значительно больше внимания. Но тем не менее 1 января все же празднуется. Как это происходит?
Как празднуют Новый год в других странах Европы? В Шотландии принято держать открытыми двери, пока часы бьют полночь — так уходит старый и приходит новый год. Греки разбивают о стену дома гранат — если зерна разлетелись по двору, значит, год будет удачным. А исландцы наряжаются в троллей и эльфов и устраивают пляски вокруг большого костра.
Америка
Хоть Америка находится довольно далеко от Европы и от России, многие обычаи, связанные с главным зимним праздником, похожи:
- Жители США, как и россияне, не только встречают 1 января, но и провожают уходящие 365 дней 31 декабря, поэтому празднества начинаются накануне. А в первый день наступившего года по всей стране проходят яркие и красочные парады.
- Канада считается страной эмигрантов — тут можно встретить и итальянцев, и русских, и англичан, и французов, и китайцев. Поэтому праздник может проходить в разных частях страны по-разному. Общим для всех является то, что Новый год отмечают чаще всего на улице в кругу друзей.
- В Мексике люди отмечают праздник как с друзьями, так и с родными. На этот счет нет строгих правил. Но в каком бы кругу ни проходило торжество, мексиканцы сделают следующее: под бой курантов они съедят 12 виноградинок и загадают 12 желаний. А потом пойдут на улицу смотреть на праздничные салюты и фейерверки.
- Колумбия и Бразилия преображаются на новогодних праздниках. Повсеместно проходят карнавалы и парады, в воздух взмывают салюты и фейерверки.
- Новый год в Аргентине сильно похож на тот, к которому привыкли россияне. Аргентинцы открывают бутылку шампанского в полночь, собираясь в семейном кругу. А потом выходят на улицу и взрывают петарды.
Каких-то необычных новогодних традиций в разных странах Америки не существует. Обо всем, что может происходить на далеком континенте, в России уже давно знают.
Азия
Многие азиатские страны живут не по григорианскому, а по китайскому календарю. И потому отмечают наступление нового 365-дневного цикла не 1 января, а в период между 21 января и 19 февраля. И только японцы делают это, как большинство остальных наций, 1 января.
- В Японии очень боятся того, что в доме поселятся злые духи, и поэтому, чтобы отпугнуть их, в полночь начинают громко смеяться. Пучок соломы, повешенный над входом в дом, также, по мнению жителей страны восходящего солнца, должен не позволить злым духам проникнуть в жилище.
- Таиланд, так полюбившийся жителям России в качестве места для отдыха, празднует Сонгкран (тайский Новый год) 13-19 апреля. В это время все обливают друг друга водой, потому что в стране заканчивается жаркий сезон и начинается сезон дождей. Этот переход (а Сонгкран переводится именно так) и принято отмечать принятием импровизированного душа.
- Новогодние торжества в Индии проходят в разное время, в зависимости от провинции. Где-то праздник выпадает на середину апреля, а где-то — на начало марта. Сами торжества похожи на те, что проходят на Бали: гулянья растягиваются на несколько дней, а в финале сжигается чучело из папье-маше, символизирующее прошлое, которое люди готовы отпустить.
- Во Вьетнаме время прихода очередных 12 месяцев зависит от лунного календаря. Считается большой удачей, если удалось отметить праздник в присутствии человека 70 лет и старше — он символизирует мудрость, которая должна снизойти на всех гостей.
- Пожалуй, самые древние традиции празднования . Они насчитывают уже много веков и соблюдаются до сих пор. Как и японцы, китайцы верят в то, что можно отогнать злых духов от дома, если шумно веселиться, взрывать петарды и смеяться. Еще одним способом избавиться от нечисти считается в Китае красный цвет — отсюда так много оттенков красного в новогодних украшениях Поднебесной.
Очевидно, что новогодние традиции разных стран мира сильно отличаются от тех, которые присущи азиатским государствам. Но тем интереснее культура восточных соседей России.
Африка
Поскольку большинство стран черного континента раньше были колониями некоторых европейских государств, многие обычаи у них схожи с английскими и французскими. Но, тем не менее, в отдельных регионах сохранились и древние африканские традиции.
К примеру, в Эфиопии год насчитывает не 12, а 13 месяцев, и начало его приходится на 1 сентября. В это время заканчивается сезон дождей, и люди стремятся войти в новую жизнь чистыми и избавленными от грехов. Для этого они купаются в реке, а потом устраивают ритуальные танцы вокруг костра.
Интересный обычай существует в Кот-д"Ивуаре, а точнее в племени абиджи, где местные жители устраивают гонки на четвереньках с куриным яйцом во рту. Тот, кто придет к финишу первым, считается самым удачливым.
Жители ЮАР, как и большая часть населения планеты, отмечает Новый год 1 января. После полуночи они выбрасывают из окон ненужные предметы быта — от старых коробок до крупногабаритной мебели. Именно по этой причине полиция перекрывает движение и не советует пешеходам приближаться к жилым домам.
Новогодние традиции разных стран можно изучать бесконечно, ведь даже внутри одной из них они могут сильно разниться. И в России есть места, где приход новых 12 месяцев отмечают не так, как в большинстве городов самой большой по площади страны мира.
Впрочем, кое-что похожее все-таки имеется: выглядит Агиос Василис (святой Василий) так же как и Дед Мороз – это старик с белой бородой в красно-белом наряде, который в ночь перед праздником объезжает дома и дарит всем детям подарки. Официальная резиденция Святого Василия, как и резиденция Деда Мороза, находится тоже на севере, но в данном случае на севере Греции. Резиденция привлекает большое количество населения – здесь устраиваются народные гулянья, праздничные концерты и различные конкурсы.
Новый год, как известно, семейный праздник, поэтому, выбирая чужую страну для его празднования, будьте готовы к тому, что вы многих традиций просто не сможете увидеть. Конечно, вы сможете насладиться сказочной зимней Грецией, украшенной сотнями огней, гирлянд, елями и парусными кораблями (для христиан корабль – это символ счастливой и безгрешной жизни, поэтому часто наряду с елками города украшают макетами кораблей). На площадях больших городов будут гулянья, где можно будет потанцевать сиртаки, отведать василопиты с запеченными внутри монетками на счастье. Забронировав заранее место в ресторане-кафе-клубе, вы сможете насладиться традиционной греческой кухней.
Но истинный вкус праздника можно ощутить только в семье. И, если у вас есть такая возможность, то ни в коем случае ее не упускайте. Ведь Новый год по-гречески – это очень весело и необычно. Так, например, ровно в полночь все выходят во двор, и глава семьи разбивает о стену дома плод граната: чем сильнее разлетятся по двору косточки, тем больше счастья ждет семью в Новом году. Приходя в Новогоднюю ночь в чужой дом, возьмите с собой камень, который попадется вам на дороге: если он будет большой и тяжелый, пожелайте хозяевам столько же добра и богатства; если же он будет маленький и легкий, то пожелайте таких же маленьких, несущественных проблем в Новом году.
Также в Новый год принято обмениваться «фотиками»: это небольшие палочки, на которые нанизаны фрукты и леденцы, а венчает это произведение свеча как символ света и надежды.
Существует в Новый год и множество запретов. Так, к примеру, нельзя кричать в Новый год, нельзя молоть и пить кофе, бить посуду и запускать в дом животных черного цвета.
фото: © Reuters
А вот что можно и даже нужно, так это веселиться, не унывать и стараться как можно больше людей поздравить с праздником.
Так что если вам хочется сменить обстановку поднадоевших будней с беганием по магазинам, стоянием в очередях, готовкой праздничных блюд и окунуться в сказку, – добро пожаловать в Грецию!
фото: tour-consultant.ru
Праздничный хлеб или пирог. Главным символом рождественского стола является Христов хлеб - «христопсомо». Для него выбирают самую лучшую муку, тщательно отбираются специи, а тесто должно быть приготовлено с особой любовью и теплом. Пекут его с добавлением вина, сухофруктов и орехов. Украшают хлеб «крестом» с грецким орехом в середине и вырезанными фигурами из теста. «Христопсомо» считают священным хлебом, поэтому его подают только после церковной службы.
Новогодний стол обязательно должен украшать праздничный пирог «Василопита». Украшается пирог орехами, ягодами, узорами из теста или обильно поливается глазурью.
Разнообразие мясных блюд. Греки не обходят эту традицию стороной. Чаще всего их стол украшает запеченная свинина, приготовленная в различных вариантах вместе с запеченной тушкой молодого поросёнка на подушке из картофеля, но некоторые семьи предпочитают традиционную рождественскую индейку, сдобренную винным соусом. На новогодний стол хозяйки в дополнение готовят блюда из капусты, например голубцы («лаханосармадес») или маринованную капусту.
Традиционное печенье. В качестве десерта на праздничный стол, греки пекут рождественское печенье «меломакарона» с орехами и «курабьедес». За приготовлением десерта специально собирается женская составляющая семьи, чтобы испечь огромное количество печенья, которым угощается любой желающий.
Дополнительно на праздничный стол подаются сладости, например «тиганиты» (печенье, политое мёдом).
Гранат, как сухофрукты и орехи, также является неотъемлемой частью праздничного стола, так как издревле он считается символом благосостояния и достатка семьи.
Что дарят друг другу греки на Новый Год и Рождество?
Как сказано выше, магазины и ярмарки в Греции всегда переполнены различными подарочными товарами в период Рождества и Нового Года. В большинстве случаев это всевозможные сувениры с традиционной тематикой, например украшенный различными камнями гранат, или красочные маленькие кораблики.
Но всё же греки, как правило, редко отходят от старых обычаев и дарят недорогие подарки, как например новую колоду карт (возможно из какой-нибудь подарочной новогодней коллекции) и большую корзину, наполненную отличными сортами вин.
Прекрасным подарком может быть традиционное печенье, оформленное в красивую упаковку. «Василопита» также можно использовать в качестве презента, достаточно написать глазурью пожелание счастья на Новый Год.
Новый Год и Рождество, это самая долгожданная и прекрасная пора праздников. Все люди вокруг пребывают в предпраздничной и радостной суматохе, а в период праздников в каждом уголке улиц происходят дружные народные гуляния. На водоёмах плавают фантастической красоты и яркости корабли, люди проводят различные новогодние соревнования с водой, а на суше разыгрывают веселые театральные представления и потешаются над прохожими. В каждом заведении есть своя праздничная программа, которой может насладиться любой желающий и отпраздновать самое незабываемое Рождество или Новый Год в жизни.
Попробуйте его пройти, если пока этого не сделали.
1 (г). Горох
Новогодний стол латвийцев без гороха невозможно представить так же, как праздничный стол россиян без мандаринов. Встречая Новый год, жители европейской страны обязательно съедают хотя бы по одной горошине, надеясь на благополучие. Изобилие блюд на столе латышей порадует любого — народ привык отмечать праздник с размахом, под звон бокалов и взрыв фейерверков.
На утро после Нового года в доме у латышей принято разбрасывать горох. Считается, что этот ритуал принесет обильный и урожайный год.
1 (в). Гранат
В Греции новогодним талисманом является гранат. Ее жители верят, что красный плод приносит удачу, счастье и благополучие. За несколько минут до боя курантов греки выходят во двор. Сразу после наступления Нового года все обмениваются поздравлениями, после чего хозяин дома разбивает фрукт о порог. Если его зерна разлетятся в разные стороны — семью ждет успех в новом году. После торжественного обычая все члены семьи переступают через порог, причем обязательно правой ногой.
В некоторых домах традиция разбивания граната проходит утром 1 января или сразу после божественной литургии. Интересно, что так появилось известное греческое выражение «Έσπασε το ρόδι» — «Разбил гранат», что означает хорошее начало чего-либо.
2. Нью-Йорк
Жители американского мегаполиса и туристы собираются в новогоднюю ночь на Таймс-сквер ради грандиозного зрелища. Прямо перед Новым годом на глазах у тысяч людей вниз по шпилю небоскреба спускается гигантский светящийся хрустальный шар, так называемое Большое яблоко. Этой традиции уже 100 лет, и прерывалась она лишь дважды: в годы Второй мировой войны.
Www.globallookpress.com
3. Крампус
Начало декабря в Германии не только несет приятные сюрпризы для послушных детей, но и наказания для хулиганов. Вместе со Святым Николаем, который раздает подарки, ходит жестокий Крампус. Считается, что, когда Крампус находит капризного ребёнка, он кладёт ему под подушку уголь или уносит его в мешке в пещеру, чтобы съесть на рождественский ужин.
Переодевание в Крампуса довольно популярно в Мюнхене. Ежегодно зимой на улицах города появляются щедрые Санта Клаусы, а вместе с ними Крампусы, которые мстят непослушным детям.
www.globallookpress.com
4. Израиль
Традиционный Новый год не считается официальным праздником в Израиле. Его отмечают только выходцы из РФ: они просят выходной в этот день и проводят его дома в кругу семьи. Все остальные 1 января работают. Для них есть отдельный праздник — Рош Ха-Шан — начало нового года по израильскому календарю.
Еврейский Новый год уникален, поскольку у него нет конкретной даты. Праздник начинается весной в новолуние, поэтому числа каждый год разные. В 2019 году он начнется 30 сентября и продлится до 1 октября. В это время израильтяне отметят наступление 5578 года.
Интересно, что в отличие от русского Нового года, когда народ с удовольствием отплясывает под елкой, на еврейский принято каяться и вспоминать свои грехи. На столе нет яств: только рыба, морковь, яблоки и бараньи головы.
5. Колумбия
У жителей этой южной страны Новый год похож на русскую Масленицу. За несколько дней до праздника колумбийцы делают кукол, символизирующих старый год, сажают на палки и читают забавные завещания. В канун Нового года их отбрасывают от себя подальше.
Символы старого года с сюрпризом: внутри каждой из них спрятан порох или заряды, которые ровно в полночь начинают взрываться. Жители Колумбии верят, что это лучший способ попрощаться с прошлым. Старый год разлетается и уступает дорогу новому.
6. Поцелуй
Сразу после боя курантов во всех домах в Болгарии на три минуты гаснут огни. Это время для новогодних поцелуев, которые заменяют в стране привычные тосты. Иногда болгары даже соревнуются друг с другом: кто больше всех перецелует.
7. Полено
Во многих европейских странах верят не только в доброго Деда Мороза, но и в его антипода. Например, во Франции существует легенда о страшном полене Буш де Ноэлэ. Французы верят, что это страшная сила, от которой нужно очистить свой дом. Они торжественно вносят «злодея», поливают вином и маслом, сжигают, а прах оставляют себе в качестве гаранта безопасности. Этот обычай имеет глубокие корни, но соблюдается не всеми. Большинство семей готовят печенье в виде полена, надеясь искоренить «нечисть».
8. Исландия
В Исландии нет одного Деда Мороза. Вместо него дети верят в существование 13 волшебников, похожих на троллей или гномов. Все они — сыновья страшного горного тролля по имени Грила. Если плохо себя вести, они доставят множество хлопот: своруют еду, напугают, украдут овец и незаметно скроются. Поэтому в преддверии рождественской ночи исландские дети слушаются родителей. Они хотят заслужить снисхождение гномов, ведь добрый тролль может щедро отблагодарить: хорошим детям чародеи кладут в ботинки небольшие подарки на протяжении всех 13 ночей перед Рождеством.
9. Коза
В Норвегии роль новогоднего волшебника исполняет коза. Этому животному в северной стране отдано привилегированное положение. Согласно местной легенде, норвежский король Олаф Второй однажды спас раненую козу, сняв ее со скалы. Бедное животное доставили во дворец, вылечили и отпустили восвояси. В знак благодарности коза каждую ночь приносила спасителю редкие целебные растения.
Ранее Пятый канал рассказывал, как встретились на границе России.
